alcuni appuntamenti per i miei enogastrolettori…
iniziamo col dire che a Firenze c’è la Biennale Enogastronomia a Firenze… questa è veramente per enogastroappassionati, perché molti appuntamenti sono al mattino tipo il convegno inaugurale il 10 di Nov con tema “La Fiorentina: storie di passioni fra bistecca e pallone”… ma io vi segnalo:
che dal mar 11 al sab 22 in ognuno dei numerosi ristoranti che aderiscono alla iniziativa (riconoscibili dal segno distintivo della biennale potrete degustare e riscoprire al tradizione enogastronomia fiorentina… e rivolgendomi ai più giovani tale iniziativa non sarà compresa in quel fast food di quella brutta marca che si trova davanti e dentro la stazione di s.m.n.
da gio 13 a dome 16 “il cibo in strada”: in largo Annigoni (piazza Ghiberti) dalle 11 alle 23 con un’accurata selezione di prodotti fiorentini, etnici e extra regionali.
E anche ven 21 il concorso “il Dolce della Merenda” alle ore 14.30 e alle 19.30 “la Cena delle Candele “ al ristorante Celestino – pzza Santa Felicità 4/r dove i maestri della Associazione Maitre Italiani mostrano ai clienti la finitura dei piatti con lampade professionali (risotto alla fiorentina, polenta al cinghiale e necci alla pistoiese il menù)
Per gli appassionati di vino in occasione della biennale:
Anteprima Chianti Rufina a Villa Poggio Reale (Rufina – Fi) Sab 15 Nov dalle 16 alle 19 con degu dei prodotti della vendemmia 2007 e delle Riserve del 2006 che si ripete la dome 23 alle 17 alla sala Ex-leopoldine – pzza Tasso però solo su prenotazione con un max di 80 posti